Die Speisekarte im Bäumle

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Suppen
  Knoblauch-Kräuter-Suppe mit Käseröstbrot... 4,90 €
 Vorspeise in der Suppentasse (6,7)
  
  Knoblauch-Kräuter-Suppe mit Käseröstbrot... 5,90 €
 »Vielgenuss« in der Suppenterrine (6,7)  
  Flädlesuppe... 3,90 €
 Vorspeise in der Suppentasse (6,7)  
  Flädlesuppe... 5,50 €
 »Vielgenuss« in der Suppenterrine (6,7)  

Etwas Warmes für Zwischendurch – eine Suppe ist immer
das Richtige! Als Vorspeise oder als »Sattmacher« in der Terrine!

(6) mit Geschmacksverstärker, (7) mit Antioxidationsmittel, (8) mit Konservierungsstoffe, (9) mit Pfosphat

Salat & Co.
 groß Baum-Spezial-Salat... 9,50 €
 knackige Blattsalate, gebackene Champignions & Speck  
 klein Baum-Spezial-Salat... 7,80 €
 knackige Blattsalate, gebackene Champignions & Speck  
 groß Baum-Geniesser-Salat... 11,90 €
 umlegt mit gebratenen Putenbruststreifen und Kräuter-Röstbrotschnitten  
 klein Baum-Geniesser-Salat... 9,90 €
 umlegt mit gebratenen Putenbruststreifen und Kräuter-Röstbrotschnitten  
  »Italia«-Baumwickel (Wrap)... 8,90 €
 gefüllt mit Tomaten, Sprossen, Blattsalaten,
Mozzarella und kunterbunten Salatsoßen (6)
  
 Größe S Bunter Salat... 4,50 €
 Sie entscheiden nach Tellergrößen:
mit Sprossen und Gemüsestreifen, angemacht mit unserem Hausdressing
  
 Größe M Bunter Salat... 6,50 €
 Sie entscheiden nach Tellergrößen:
mit Sprossen und Gemüsestreifen, angemacht mit unserem Hausdressing
  
 Größe XL Bunter Salat... 8,50 €
 Sie entscheiden nach Tellergrößen:
mit Sprossen und Gemüsestreifen, angemacht mit unserem Hausdressing
  

Aus dem Garten – frisch serviert
Unsere Salate sind alle vegetarisch

(6) mit Geschmacksverstärker, (7) mit Antioxidationsmittel, (8) mit Konservierungsstoffe, (9) mit Pfosphat

Kaltes Vesper
 groß Baum-Wurstsalat... 7,90 €
 

Schinken*-, Schwarzwurst, Käse, Zwiebeln und Brot (6,8,9)

mit Bratkartoffeln als extra Beilage zusätzlich 2,50 €

  
 klein Baum-Wurstsalat... 6,40 €
 

Schinken*-, Schwarzwurst, Käse, Zwiebeln und Brot (6,8,9)

mit Bratkartoffeln als extra Beilage zusätzlich 2,50 €

  
 groß Schweizer Wurstsalat... 7,90 €
 

Schinkenwurst, Käse & Zwiebeln und Brot (6,7,8,9)

mit Bratkartoffeln als extra Beilage zusätzlich 2,50 €

  
 klein Schweizer Wurstsalat... 6,40 €
 

Schinkenwurst, Käse & Zwiebeln und Brot (6,7,8,9)

mit Bratkartoffeln als extra Beilage zusätzlich 2,50 €

  
  Saurer Käs... 7,50 €
 

Limburger in Essig & Öl mit Zwiebeln und Brot (6)

mit Bratkartoffeln als extra Beilage zusätzlich 2,50 €
  
 groß Vesperplatte... 9,80 €
 mit Brot, Käse, Wurst, Rauchfleisch, Schinken, Eier, Tomaten und Essiggurken (7,8,9)  
 klein Vesperplatte... 8,30 €
 mit Brot, Käse, Wurst, Rauchfleisch, Schinken, Eier, Tomaten und Essiggurken (7,8,9)  
 2 Personen Vesperplatte... 18,00 €
 mit Brot, Käse, Wurst, Rauchfleisch, Schinken, Eier, Tomaten und Essiggurken (7,8,9)  
  Belegtes Brot... 4,50 €
 mit Käse oder Wurst (7,8,9)  
(6) mit Geschmacksverstärker, (7) mit Antioxidationsmittel, (8) mit Konservierungsstoffe, (9) mit Pfosphat
Regional genial - für den puren schwäbischen Genuss…
  Saure Kutteln... 6,50 €
 mit Brot in der Terrine  
  Saure Kutteln... 8,50 €
 im Suppenteller mit Bratkartoffeln  
  Maultaschen... 8,90 €
  mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat (6,8)  
  Bratkartoffeln mit Speck... 6,90 €
 im "Baumpfännle"  
  Bratkartoffeln mit Spiegelei... 6,90 €
 im "Baumpfännle"  
  G’schlagene Bratwürst’... 8,20 €
 mit Kartoffel- & Blattsalat (6,7)
  
  Schnitzel (Schwein) paniert... 12,80 €
 mit Pommes  
  Putensteak... 13,50 €
 in Pilz-Rahm-Soße mit Spätzle  
  Schwäbischer Zwiebelrostbraten... 17,50 €
 mit Spätzle  
  Schwäbisches Viererloi... 17,80 €
 mit Krautkrapfa, Zwiebelrostbrota, Käs´spätzla und Maultascha (7,8)  

Unsere beliebten »Baum-Klassiker«

(6) mit Geschmacksverstärker, (7) mit Antioxidationsmittel, (8) mit Konservierungsstoffe, (9) mit Pfosphat

Italienische Pasta oder Spätzle
  Spaghetti... 7,80 €
 in Weißweinsahnesoße mit Blattspinat und Räucherlachsstreifen  
  Krautkrapfen mit Speck & Zwiebeln... 8,50 €
 „Krautfüllung“ in Nudelteig gerollt dazu Bratensoße (7)  
  Krautkrapfen vegetarisch... 8,50 €
 mit Zwiebeln und Kräutersoße  
 groß Käs´spätzle mit Zwiebeln... 10,90 €
 und gemischtem Salat  
 klein Käs´spätzle mit Zwiebeln... 9,50 €
 und gemischtem Salat  
  Jägerspätzle... 5,00 €
 Spätzle in Pilzrahmsoße  
es schmeckt schwäbisch wie mediterran genial
Herzhafte Dinnete
  mit Speck & Zwiebeln... 8,50 €
  mit Lauch & Kartoffeln... 8,50 €
  mit Lachs & Blattspinat... 8,90 €
mit verschiedenen Belägen, kleiner Salatgarnitur & Kräuterschmand
Für die kleinen Gäste
  Zauberbrause... 1,50 €
 Ahoj Brause mit Wasser  
  Kindersalat... 2,50 €
  Spätzle mit Soße... 3,50 €
  Nudeln mit Tomatensauce... 3,50 €
  Pommes... 3,50 €
 mit Ketchup oder Majo  
  Kinderschnitzel... 4,50 €
 mit Pommes oder Spätzle  
  Chicken Nuggets... 4,50 €
 mit Pommes  
  Fischstäble... 4,50 €
 mit Tomatensoße und Reis  
  Käs´spätzle... 4,50 €
 mit geschmelzten Zwiebeln  
  Eiszwerg... 2,00 €
 eine Kugel Eis mit Waffelhut, Smarties und Gumibären  

Kleine Gäste sind bei uns ganz groß & kommen ganz groß raus
Ihr könnt aus unserer Karte frei auswählen, ganz nach Lust und Laune.
Wir machen Euch alle Gerichte der >>Großen<< -

Wir haben auch noch eine separate Kinderkarte, da findet Ihr dann bestimmt Euer Lieblingsessen. Und zum Spielen haben wir ein tolles Spielzimmer für Euch, direkt vor dem Kellerstüble.

Süße Köstlichkeiten
  Eispresso... 3,20 €
 eine Kugel Vanille-Eis und ein Espresso (1,2)
  
  Apfelstrudel... 4,50 €
 mit Vanillesoße oder Vanilleeis (1)  
  Baumbecher... 4,80 €
 Nusseis mit Eierlikör, Schokoladensoße, Schlagsahne und Mandelkrokant (1)  
  Heisse Liebe... 4,90 €
 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne (1)  
  Pfirsich-Joghurt-Becher... 4,90 €
 Joghurteis, Stracciatellaeis mit Joghurt, Pfirsich und Schlagsahne (1)  
  Bunter Eisbecher... 3,90 €
 

3 Kugeln Eis- gemischt

Unsere Eissorten: Erdbeer, Schokolade, Vanille, Joghurt, Stracciatella, Walnuss, Zitrone und Haselnuss
  
  Bunter Eisbecher mit Sahne... 4,40 €
 

3 Kugeln Eis- gemischt mit Sahne

Unsere Eissorten: Erdbeer, Schokolade, Vanille, Joghurt, Stracciatella, Walnuss, Zitrone und Haselnuss

  
  Blechkuchen... 2,20 €
 Apfelkuchen oder Zwetschgenkuchen (1,4)  
  Blechkuchen mit Sahne... 2,70 €
 Apfelkuchen oder Zwetschgenkuchen (1,4) mit Sahne  
(1) mit Farbstoff, (2) Koffeinhaltig, (4) mit Süßungsmittel, (5) geschwefelt