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Juni / Juli 2010 - Pfifferlingzeit
Salat und Vorspeisen
| groß | Pfifferlingssalat | ... | 12,50 € | |
| Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen & Kräuterröstbrot * | ||||
| klein | Pfifferlingssalat | ... | 10,50 € | |
| Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen & Kräuterröstbrot * | ||||
| groß | Ziegenkäse-Crostinis | ... | 10,80 € | |
| Gratinierte Kräuterröstbrotscheiben mit Ziegenkäse an Tomaten-Aprikosen-Chutney & Ruccola * | ||||
| klein | Ziegenkäse-Crostinis | ... | 8,80 € | |
| Gratinierte Kräuterröstbrotscheiben mit Ziegenkäse an Tomaten-Aprikosen-Chutney & Ruccola * |
* Diese Gerichte sowie unsere Salate sind alle vegetarisch zubereitet
Suppen
| Pfifferlingsrahmsuppe | ... | 5,20 € | ||
| Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Kräutersahne * | ||||
| Geeiste Tomatensuppe | ... | 5,00 € | ||
| Kalte klare Tomatensuppe mit Avocado & Rosmarin * |
* Diese Gerichte sowie unsere Salate sind alle vegetarisch zubereitet
Vegetarisches
| groß | Pfifferlinge in Kräuterrahm | ... | 14,50 € | |
| Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße & hausgemachten Serviettenknödel * | ||||
| klein | Pfifferlinge in Kräuterrahm | ... | 12,50 € | |
| Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße & hausgemachten Serviettenknödel * | ||||
| groß | Pfifferlingsmaultaschen | ... | 12,80 € | |
| Hausgemachte Maultaschen mit Pfifferlingen in Kartoffel-Ruccola-Soße * | ||||
| klein | Pfifferlingsmaultaschen | ... | 10,80 € | |
| Hausgemachte Maultaschen mit Pfifferlingen in Kartoffel-Ruccola-Soße * |
* Diese Gerichte sowie unsere Salate sind alle vegetarisch zubereitet
Fisch
| groß | Felchenfilet | ... | 17,80 € | |
| Gebratenes Felchenfilet auf einem Nest von Pfifferlingsrahmnudeln garniert mit würzigem Ruccola | ||||
| klein | Felchenfilet | ... | 15,80 € | |
| Gebratenes Felchenfilet auf einem Nest von Pfifferlingsrahmnudeln garniert mit würzigem Ruccola | ||||
| groß | Dorade Royal | ... | 18,90 € | |
| Im ganzen gebratene Dorade auf geschmortem Tomaten-Fenchelgemüse dazu Pestokartoffeln | ||||
| klein | Dorade Royal | ... | 16,90 € | |
| Im ganzen gebratene Dorade auf geschmortem Tomaten-Fenchelgemüse dazu Pestokartoffeln |
Fleisch- und Hauptgerichte
| groß | Spanferkelkotelettes | ... | 14,80 € | |
| Gebratene Spanferkelkotelettes an Bier-Zwiebelsoße auf Speck-Krautsalat dazu Kräuterkartoffeln | ||||
| klein | Spanferkelkotelettes | ... | 12,80 € | |
| Gebratene Spanferkelkotelettes an Bier-Zwiebelsoße auf Speck-Krautsalat dazu Kräuterkartoffeln | ||||
| groß | Überbackenes Schweinerückensteak | ... | 15,70 € | |
| Schweinerückensteak unter der Pfifferlingskruste auf buntem Gemüse dazu reichen wir Spätzle | ||||
| klein | Überbackenes Schweinerückensteak | ... | 13,70 € | |
| Schweinerückensteak unter der Pfifferlingskruste auf buntem Gemüse dazu reichen wir Spätzle | ||||
| groß | Geschmorte Ochsenbacke | ... | 17,20 € | |
| In Trollinger geschmorte Ochsenbacke auf Petersilienwurzelpüree mit flambierten Himbeeren garniert | ||||
| klein | Geschmorte Ochsenbacke | ... | 15,20 € | |
| In Trollinger geschmorte Ochsenbacke auf Petersilienwurzelpüree mit flambierten Himbeeren garniert | ||||
| groß | Lammrückenfilet | ... | 22,80 € | |
| Rosa gebratenes Lammrückenfilet an Thymianpfifferlingen mit geschmolzenen Tomaten und Kartoffelkrapfen | ||||
| klein | Lammrückenfilet | ... | 20,80 € | |
| Rosa gebratenes Lammrückenfilet an Thymianpfifferlingen mit geschmolzenen Tomaten und Kartoffelkrapfen |
Desserts
| Sauerkirschmousse | ... | 5,90 € | ||
| mit Vanille-Bananen | ||||
| Süße Quarkgnocchis | ... | 6,00 € | ||
| auf Aprikosen-Kirschkompott | ||||
| Gratinierte Sommerbeeren | ... | 6,20 € | ||
| mit Zitronensorbet | ||||
| Desservariation | ... | 9,00 € |
von 11.30 –14.00 Uhr & 17.30-22.00 Uhr
Süße Leckereien und Eisbecher
| Eispresso | ... | 2,95 € | ||
| eine Kugel Vanilleeis & ein Espresso | ||||
| Apfelstrudel | ... | 4,00 € | ||
| mit Vanillesoße oder Vanilleeis | ||||
| Blechkuchen | ... | 2,20 € | ||
| nach unserem Tagesangebot | ||||
| Blechkuchen mit Sahne | ... | 2,70 € | ||
| nach unserem Tagesangebot mit geschlagener Sahne | ||||
| Baumbecher | ... | 4,80 € | ||
| Nußeis mit Eierlikör, Schokoladensoße, Schlagsahne & Mandelkrokant | ||||
| Heisse Liebe | ... | 4,70 € | ||
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne | ||||
| Pfirsich – Joghurt – Becher | ... | 4,90 € | ||
| Joghurteis, Stracciatellaeis mit Joghurt & Pfirsich, Schlagsahne | ||||
| Bunter Eisbecher | ... | 3,90 € | ||
| 3 satte Kugeln Eis gemischt | ||||
| Eiskaffee | ... | 3,90 € | ||
| Gekühlter Kaffee mit Vanilleeis & Sahne | ||||
| Kirschbecher | ... | 5,20 € | ||
| Vanillieeis mit Kirschen, Sahne & Schokoraspel |
Alle unsere Süßspeisen sind auch als kleine Portion erhältlich.
