Kalt

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Land- und Wacholderschinken mit Melonen
Räucherfisch aus der Region
Im Ganzen pochierter Lachs mit gefüllten Eiern
Shrimpscocktail mit frischen Avocados
Safran-Schupfnudelsalat mit Flusskrebsschwänzen
Antipasti, Blattsalate mit würzigem Ruccola und bunten Dressings
Weißbrot, Chiabatta

Warm

Maishähnchenbrust in Paprika-Austernpilzsauce
Kalbsrückenmedaillons in Steinpilzrahmsauce
Gebratene Zanderfilets mit Schwarzbrot-Olivenkruste
Buntes Rahmgemüse, Kräuterreis
Bandnudeln, Gratin-Kartoffeln

Dessert

Dunkles und helles Schokomousse mit marinierten Früchten

34,50 EUR pro Person