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RESTAURANT
Bäumle, Restaurant, Mälze und Terrassen
Gastlichkeit auf neuem kulinarischen Kurs bedeutet für uns: wählen nach Lust und Laune und dabei wie der Schwabe aus dem Vollen schöpfen.
Sie können in unserem urigen Bäumle oder unserem traditionellen Restaurant Platz nehmen.
Das Küchenteam von Berthold Schmidinger, um Küchenchef Christian Mayr und Souschef Günther Dillmann verbindet ideenreich und stimmig einheimische Gerichte mit dem Feinsten, was kreative Kochkunst rund um den Globus täglich neu erfindet.
Unsere Wochenkarte
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr
(Preise in €uro inkl. gesetzl. MwSt.)
Spargelcremesuppe
7,50
mit Basilikumschaum
Bunter Blattsalat
15,80
mit Erdbeer-Dressing, gratiniertem Ziegenkäse und frischen Erdbeeren
Veganes Indisches Linsen-Dal
15,80
Würziges Currygericht mit Kräuter-Gemüse
Gebratene Garnelen
28,50
mit Nudeln in leichter Kräutersoße mit Blattspinat und Kirschtomaten
Lammhäxle in Rosmarinsoße
24,80
mit Kartoffel-Zucchini-Gratin und Paprikagemüse
Rosa gebratene Lammhüfte
26,80
auf Spargelrahmnudeln mit Kräutern und geschmolzenen Tomaten
Osso Bucco vom Kalb
24,50
Geschmorte Kalbsbeinscheiben mit Rotwein-Gemüsesoße auf Spargel-Risotto
Tettnanger Spargel im Flädlemantel
24,50
mit Schinken eingewickelt, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Tettnanger Spargel mit neuen Kartoffeln
23,50
wahlweise mit Sauce Hollandaise und zerlassender Butter
Geeister Lillet Wild Berry
8,90
Lillet Rouge, Wild Berry und Orangensorbet
Erdbeerbecher
8,90
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
Mandel-Vanillekuchen
9,50
mit Erdbeer-Schokoladen-Mousse und Erdbeersalat
Alle unsere Baumklassiker finden Sie hier
von 11:30 bis 21:00 Uhr durchgängig
Genießen Sie den "Baum"
mit leckeren Frühlingsgerichten
Verschiedene Variationen von Salaten, Spargel, Erdbeeren
Gerichte von unserem Smoker wie Spare Ribs und unseren Baum Burger.
(11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr).
Montag und Dienstag haben wir Ruhetag.
Unsere Küchen-Öffnungszeiten
Bäumle:
Mittwoch bis Sonntag: Küche von 11.30 - 21.00 Uhr
Restaurant:
Mittwoch bis Sonntag: Küche von 11.30 - 14.00 Uhr
und 18.00- 21.00 Uhr
Montag und Dienstag haben wir Ruhetag.
Wir bitten um Reservierung Telefon 07524 9790-0
